Koolhydraatbeperking
Moet u koolhydraatbeperkt eten als u diabetes type 2 hebt? Volgens de Voedingsrichtlijn Diabetes heeft koolhydraatbeperking een positief effect op uw HbA1c-gehalte, uw insulinespiegels en bloedsuiker. De kwaliteit van de koolhydraten die u eet, is wel belangrijk. Gaat u het koolhydraatbeperkt dieet volgen, dan bepaalt u samen met uw diëtist welke mate van koolhydraatbeperking bij uw situatie past. Volwaardigheid van de voeding is belangrijk zodat er geen tekorten ontstaan. Begeleiding door een gespecialiseerde diëtist bij het volgen van dit dieet is aan te raden en bij medicijngebruik noodzakelijk (om hypo’s te voorkomen).
Bij een koolhydraatbeperkt dieet ligt de nadruk op groente, vis, volvette zuivel, kaas, eieren, noten. Omdat u minder koolhydraten neemt, eet u meer eiwit en vetten. Vaak hebt u minder honger en kunt u gemakkelijk afvallen. Als u medicatie gebruikt, kan het zijn dat uw arts adviseert hiermee te stoppen wanneer uw bloedsuikers normaal zijn.