Als je wilt afvallen, kun je twee zaken doen: meer bewegen en gezonder eten. Door je calorieopname te verlagen en je calorieverbruik te verhogen, creëer je een calorietekort dat er voor zorgt dat je gewicht zal verliezen. Met gezonde recepten afvallen hoeft niet moeilijk te zijn. We geven je graag enkele praktische tips om je gerechten een stukje gezonder te maken.
Vermijd koolhydraten in de avond
Koolhydraten geven je energie om een fysiek zware dag of een sportsessie te doorstaan. Omdat je de grootste inspanningen in de loop van de dag levert, heb je ’s avonds minder nood aan koolhydraten. Daarom is het geen slecht idee om voor een koolhydraatarm diner te kiezen. Door ’s avonds koolhydraten te vermijden, zal je minder drang hebben naar een ongezond dessert, minder last hebben van een energiedip na het diner en minder eetbuien in de avond ervaren. Daarnaast zorgt het vermijden van koolhydraten in de avond voor een betere vetverbranding en een beter spierbehoud tijdens de nacht. Het is dus zeker de moeite waard om koolhydraten uit je diner te schrappen!
Vervang je broodlunch door een salade
Als je wilt afvallen, vervang je best je lunch met een broodje of boterham door een salade. Een salade bestaat voornamelijk uit groenten. Groenten bevatten amper calorieën maar zorgen er toch voor dat je lange tijd verzadigd bent. Door je broodlunch te vervangen door een salade zal je minder last hebben van een energiedip na de lunch, zal je je fitter voelen en zal je uiteindelijk afvallen. Bij het horen van het woord salade doemt bij vele mensen het beeld op van een eenzaam blaadje sla met een schijfje tomaat en komkommer. Toch hoeft een salade niet zo triest te zijn. Door regelmatig af te wisselen in het soort sla en de groenten die je gebruikt, hoeft een salade nooit saai te zijn. Voeg daarnaast nog eiwitten, langzame koolhydraten, een lekkere dressing en eventueel noten en zaden toe en je zult je boterhammen snel vergeten zijn!
Enkele voorbeeldrecepten
Bietensalade met geitenkaas
Snij een voorgekookte rode biet in stukjes. Verkruimel 75 gram geitenkaas of fetakaas over de rode biet. Hak 1 eetlepel walnoten fijn en strooi over de kaas. Maak een dressing met 1 eetlepel honing, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel azijn. Meng de dressing onder de salade en breng op smaak met zout en peper.
Smakelijk!
Kippenpita met paprika en maïs
Snij 150 gram kipfilet in blokjes en kruid de kip met peper, zout, gerookte paprika, komijn, gemalen koriander, kurkuma en een geplet teentje look. Voeg een scheutje olijfolie toe om alles goed te kunnen mengen. Laat de marinade minstens een half uurtje intrekken. Snijd een rode ui en een rode paprika in reepjes. Bak de kip in een pan met olijfolie. Voeg de ui en de paprika toe en bak alles tot de kip gaar is. Maak een sausje met Griekse yoghurt en een teentje geperste look. Breng op smaak met peper, zout, bieslook en peterselie. Serveer het sausje met de kipfilet en de groentjes.
Smakelijk!
Hulp nodig?
Vind je het moeilijk om zelf aan de slag te gaan en heb je nood aan praktische hulp en ondersteuning? Bij Samen sterk vind je een diëtist in Utrecht, Rotterdam of Zwolle die jou kan helpen om gezond af te vallen. Maak snel een afspraak en begin vandaag nog aan jouw reis naar een gezond lichaam.
